Um Pouco de
Logística
Tudo bem que
no primeiro post eu disse que não esperei respostas aos e-mails enviados e vim de qualquer jeito,
mas antes de cair de paraquedas no forno dos outros, um pouco de planejamento
não faz mal a ninguém logo, com a ajuda valorosa da minha prima, comecei a fazer
os contatos para definir os locais, as prioridades, os deslocamentos, os hotéis
e.... ufa.
A coisa
ficou assim:
. Ida a
Frignano (Caserta, província de Nápoles), panificação do primo e fazer um pão
caseiro de aldeia;
. Natal e
Ano Novo com a família;
. Partir
para Altamura na Puglia, perto de Bari e ver o seu pão D.O.P;
. Desço para
Matera na região da Basilicata, onde ao que parece tem um pão especial;
. Na direção
de Roma, volto ao Lazio para pequena cidade de Lariano;
. Genzano di
Roma que tem outro pão D.O.P. e voltando para Latina:
. Sezze,
aldeia que tem um pão elogiado pelo Papa;
Mais ou menos isso:

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